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餐飲收(shou)銀(yin)系統(tong):
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重慶美食廣場收銀系統解決方案

美(mei)食廣(guang)場收銀系(xi)統解決(jue)方(fang)案 中華民(min)族(zu)(zu)五千多年(nian)的燦爛文明(ming)，其(qi)中美(mei)食是其(qi)中重要(yao)的組成部分。中國地(di)域遼闊、民(min)族(zu)(zu)眾多，各地(di)都擁(yong)有(you)具有(you)地(di)方(fang)特色風味的美(mei)食和(he)小(xiao)吃。在過去，往(wang)往(wang)要(yao)在當地(di)才(cai)能滿(man)足這種口福(fu)。

重慶美食廣場收銀系統解決方案
中(zhong)(zhong)華民(min)族五千(qian)多(duo)(duo)年的(de)(de)(de)(de)(de)燦爛文明(ming)，其(qi)中(zhong)(zhong)美(mei)(mei)食(shi)(shi)是其(qi)中(zhong)(zhong)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)組成部分(fen)。中(zhong)(zhong)國(guo)地(di)(di)(di)(di)(di)域遼闊(kuo)、民(min)族眾(zhong)多(duo)(duo)，各(ge)地(di)(di)(di)(di)(di)都擁有(you)具有(you)地(di)(di)(di)(di)(di)方特色風味的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)和小吃。在過去，往(wang)(wang)往(wang)(wang)要(yao)在當地(di)(di)(di)(di)(di)才能(neng)滿足這(zhe)(zhe)種口福。但是隨著我國(guo)經(jing)濟(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)飛(fei)速(su)發(fa)展(zhan)，各(ge)地(di)(di)(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)交流也(ye)越來(lai)越密切(qie)，越來(lai)越多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)人希(xi)望品嘗異地(di)(di)(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)味。敏銳的(de)(de)(de)(de)(de)商家看到了(le)這(zhe)(zhe)種發(fa)展(zhan)蘊涵的(de)(de)(de)(de)(de)商機，近(jin)幾年來(lai)以(yi)經(jing)營(ying)多(duo)(duo)種風味的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)廣場(chang)在全國(guo)各(ge)地(di)(di)(di)(di)(di)迅速(su)地(di)(di)(di)(di)(di)發(fa)展(zhan)起來(lai)。這(zhe)(zhe)些美(mei)(mei)食(shi)(shi)廣場(chang)往(wang)(wang)往(wang)(wang)云集各(ge)地(di)(di)(di)(di)(di)風味，按檔口（攤(tan)檔）經(jing)營(ying)，每(mei)種小吃物美(mei)(mei)價廉，吸引大量的(de)(de)(de)(de)(de)當地(di)(di)(di)(di)(di)和慕名(ming)前往(wang)(wang)的(de)(de)(de)(de)(de)外地(di)(di)(di)(di)(di)消費者。這(zhe)(zhe)種美(mei)(mei)食(shi)(shi)廣場(chang)在提高了(le)普(pu)通百姓(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)生活品質的(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)時，也(ye)為商家帶(dai)來(lai)滾滾財源。
目前美食廣(guang)場(chang)的(de)經(jing)營(ying)方式多為一個商(shang)家(jia)(jia)投資(zi)美食廣(guang)場(chang)地產(chan)，然(ran)后由此商(shang)家(jia)(jia)向社會招商(shang)，各種風味(wei)的(de)經(jing)營(ying)者（以下簡稱攤檔主(zhu)）租賃商(shang)家(jia)(jia)的(de)攤位來經(jing)營(ying)各種各樣(yang)的(de)風味(wei)小(xiao)吃，攤檔主(zhu)向商(shang)家(jia)(jia)每月交(jiao)納租金。商(shang)家(jia)(jia)和攤檔主(zhu)同時得(de)到投資(zi)回報。

“重(zhong)慶餐飲管(guan)理(li)(li)系(xi)(xi)統” 針對美食廣(guang)場(chang)的(de)(de)(de)(de)整體快(kuai)餐依然有完善的(de)(de)(de)(de)解決方(fang)案(an)，該方(fang)案(an)以(yi)吸引顧客、方(fang)便商戶(hu)、方(fang)便管(guan)理(li)(li)等(deng)的(de)(de)(de)(de)產品(pin)優勢為根本， 實現各類型會員卡發行、消(xiao)費(fei)、管(guan)理(li)(li)、查(cha)詢(xun)等(deng)功能(neng)。美食廣(guang)場(chang)系(xi)(xi)統以(yi)先進的(de)(de)(de)(de)計算機軟硬件(jian)技(ji)(ji)術(shu)、信息化管(guan)理(li)(li)手段、網絡通(tong)訊技(ji)(ji)術(shu)及 IC 卡技(ji)(ji)術(shu)，結合美食廣(guang)場(chang)的(de)(de)(de)(de)具(ju)體特點而建立(li)。該系(xi)(xi)統提(ti)高(gao)結算效率，減少(shao)現金(jin)流通(tong)，減少(shao)資金(jin)流失， 給企業帶來全新的(de)(de)(de)(de)業務管(guan)理(li)(li)思想及先進的(de)(de)(de)(de)經營模式(shi)。

美食廣場餐飲(yin)管(guan)理系統(tong)總體架(jia)構圖


從圖中可以得知(zhi)美食廣場系統將分(fen)為三(san)個部分(fen)，具體如下：
1.后臺管(guan)理部分(fen)：圖中指的是賬(zhang)務(wu)電腦（服務(wu)器），具體實現(xian)功能(neng)為數(shu)據(ju)維護、卡務(wu)管(guan)理、檔(dang)口租賃管(guan)理、營業數(shu)據(ju)查詢分(fen)析；
2.收銀(yin)部(bu)分(fen)：圖中所指(zhi)的是(shi)前臺電腦(nao)部(bu)分(fen)，主(zhu)要功能是(shi)發卡(ka)、充值、退卡(ka)以及(ji)收銀(yin)數(shu)據查詢統計；
3.檔口營業(ye)部分(fen)：圖(tu)中所指的(de)是檔口POS機，主要實現檔口銷(xiao)售(shou)(shou)處理，通過銷(xiao)售(shou)(shou)可以打印出銷(xiao)售(shou)(shou)小票，并且將營業(ye)卡中金額扣除(chu)。

檔口(kou)營業




躍臣美食專家(jia)餐飲管(guan)理(li)系統可以適(shi)合(he)任(ren)何以租賃方(fang)式經營(ying)美食廣場(chang)(chang)，真正實現“一(yi)(yi)卡通(tong)”。一(yi)(yi)方(fang)面，顧客(ke)只需購買一(yi)(yi)次(ci)IC卡，在(zai)廣場(chang)(chang)內(nei)多次(ci)消費，消費中顧客(ke)不(bu)用現金，另一(yi)(yi)方(fang)面，商(shang)家(jia)不(bu)用找零，提高(gao)了(le)交易(yi)速度(du)，提高(gao)了(le)整個廣場(chang)(chang)的(de)效率，也(ye)保證了(le)商(shang)家(jia)資金的(de)安全。

軟(ruan)件特(te)點： 

◆由(you)于后臺(tai)(tai)軟件完全針對美(mei)食廣(guang)場來開發，商家和攤檔(dang)主(zhu)之間的費(fei)用結算簡單透明，為雙方(fang)的合(he)作(zuo)提(ti)供(gong)了一(yi)個(ge)合(he)作(zuo)的公正平臺(tai)(tai)；也大大降低了雙方(fang)結算方(fang)面的工作(zuo)量(liang)。
◆由于本系統采(cai)用(yong)了(le)先(xian)進的(de)網(wang)絡(luo)技(ji)術，系統易(yi)于擴展，在上(shang)述設計的(de)基礎上(shang)可以擴展到(dao)許多管(guan)理中，極大提升企業(ye)形象，促進了(le)企業(ye)的(de)信息化管(guan)理。
◆本系統可以采用IC卡(ka)、磁卡(ka)（由客(ke)戶根據(ju)自身需要(yao)選定），無論從(cong)安全性(xing)(xing)、方便性(xing)(xing)都能達到當前市(shi)場(chang)水平。大改進了(le)經營(ying)場(chang)所形(xing)象，提(ti)高(gao)顧客(ke)忠(zhong)誠度(du)，從(cong)而(er)提(ti)高(gao)市(shi)場(chang)占有率(lv)。
◆采用消費卡極大(da)提(ti)高(gao)交易處理(li)速度，能(neng)輕(qing)松自(zi)如(ru)應付營業高(gao)峰。
◆消(xiao)費(fei)卡便于使(shi)用(yong)者攜帶或者保存，可(ke)回收重(zhong)復使(shi)用(yong)，充當電子貨幣。防止現金流失，保證交易安全，也降(jiang)低(di)了使(shi)用(yong)成本。
◆全方位(wei)的(de)進行檔口(kou)及廣場(chang)費用管(guan)理，快(kuai)速(su)核算(suan)出檔口(kou)及廣場(chang)每一時段的(de)毛利(li)。
◆集中收銀(yin)，避(bi)免檔口(kou)因收銀(yin)方式(shi)太多，影(ying)響營業速度。
◆定(ding)期核算出檔(dang)(dang)口費用(yong)，與檔(dang)(dang)口營業收入，自動核算出檔(dang)(dang)口應付賬款。
◆集(ji)中分析檔口(kou)營業情況。豐富(fu)的(de)交易分析報表(biao) 
◆如卡(ka)(ka)(ka)充值(zhi)消(xiao)(xiao)費查詢(xun)、會員卡(ka)(ka)(ka)退卡(ka)(ka)(ka)統計、卡(ka)(ka)(ka)余額查詢(xun)、值(zhi)消(xiao)(xiao)費分類統計、檔口結算表(biao)、檔口交易明細表(biao) 等為財務(wu)對帳提供分析依據。 
◆扣率分攤:系統軟件根據檔口收銀(yin)不(bu)同的(de)利潤(run)區段通過合(he)同自動產生與廣場的(de)財務核算數據。 
◆會員管(guan)理功能(neng)豐富 包括：開卡(ka)(ka)、消費、充值(zhi)、轉額、禮品(pin)兌換(huan)、退卡(ka)(ka) 支持射頻卡(ka)(ka)、條(tiao)碼卡(ka)(ka)及(ji) IC 卡(ka)(ka)等多種(zhong)卡(ka)(ka) 會員積分兌換(huan)禮品(pin) 
◆靈活促(cu)(cu)銷:可靈活設置菜品時段(duan)特價，數量促(cu)(cu)銷、組合促(cu)(cu)銷、買一送一等，極(ji)大的豐富(fu)了各檔(dang)口(kou)的促(cu)(cu)銷手(shou)段(duan)。&nbsp;
◆豐(feng)富的銷(xiao)售分析報(bao)表(biao)(biao) 如檔(dang)口菜品銷(xiao)售快報(bao)、菜品銷(xiao)售明細、菜品銷(xiao)售排行、檔(dang)口收款統計、檔(dang)口業績報(bao)表(biao)(biao)等報(bao)表(biao)(biao)極大豐(feng) 富了美食(shi)廣場的營(ying)銷(xiao)管(guan)理分析能力，幫助管(guan)理人(ren)員及時發現暢銷(xiao)及滯銷(xiao)菜品，提供準確的對帳統計 報(bao)表(biao)(biao)。
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